Irish Whiskey, 58,6% Vol. Dies ist ein sehr besonderer Single Pot Still Whiskey, voll von getrockneten Früchten, mit einem außerordentlich langen Abgang. Es ist die perfekte Ergänzung zur Red-breast Reihe – er repräsentiert sie in der reinsten Form.

NASE: Eine Fruchtexplosion: Feigen, reife Bananen, Sultaninen, rote Äpfel und Limone, Pot Still Gewürze vereinen sich mit der Süße der Vanille und der Pinie der Fässer.

GAUMEN: getrocknete Früchte, ein Hauch Zitrone mit aromatischen Ölen und Gewürzen. Süße Vanille führt zu gerösteter Eiche und Gerste.

FINISH: außerordentlich langes Finish mit einer großen Komplexität an Früchten und Gewürzen, langsam übergehend zu süßem Butterscotch und Gerste.